Dalla Franciacorta serata bollicine al Kisa Cuisine

Ciao Amici amanti del buon cibo e del buon vino, nella splendida ed elegantissima cornice del Kisa Cuisine & Lounge, giovedì 5 luglio dalle ore 20.00, si terrà un’eccellente cena degustazione con i Vini della rinomata cantina MAJOLINI, azienda pluripremiata della Franciacorta, con le sue emozionanti bollicine.

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La presenza della famiglia Majolini ad Ome (BS) è attestata a partire dal XV secolo: l’etimologia del cognome la legherebbe curiosamente al vitigno autoctono Majolina, a sua volta collegato alla pietra calcarea di cui è composta la zona, detta medolo o calcare maiolica. Dal padre “Valentino” che verso la fine degli anni Sessanta inizia a coltivare il Ruc di Gnoc, un magnifico vigneto d’alta collina a Ome, i fratelli Majolini ereditano la passione per la produzione del vino, e nel 1981 rifondano la Cantina di famiglia.

MENU’ DELLA SERATA

FRANCIACORTA BRUT SATEN MILLESIMATO MAJOLINI (100 % chardonnay), abbinato a Tempura leggera di alici e zucchine

Riconoscimenti: Franciacorta Saten Millesimato The WineHunter Award Rosso 2017 (88-89.99/100) Merano WineFestival; 87/100 Blind Tasted Andreas Larsson 2017; Gold Medal Sakura Japan Women’s Wine Award 2017; 90/100 Veronelli 2017; 5 sfere Sparkle 2017, 5 Sfere Sparkle 2015

FRANCIACORTA BRUT VINTAGE MILLESIMATO MAJOLINI (90 % chardonnay e 10 % pinot nero), abbinato a Linguine MANCINI al nero di seppia con burrata di Andria Dop e crumble agli agrumi

Riconoscimenti: Brut Vintage 2006 5 sfere Sparkle 2018, Rosso WineHunter 2017 (88-89,9/100) Merano WineFestival, 90/100 Meininger Sommelier 2017

FRANCIACORTA BRUT MILLESIMATO ELECTO MAJOLINI (80 % chardonnay e 20 % pinot nero), abbinato a Medaglioni di ricciola su salsa di caciocavallo podolico Dop e crema di pomodoro secco

Riconoscimenti: Franciacorta Brut Millesimato Electo 4 Rose Camune Viniplus (AIS Lombardia) 2018, 5 Grappoli Bibenda Fondazione Italiana Sommelier 2018; 91/100 Veronelli 2017; Silver Medal Sakura (Giappone) 2016

 

Il costo della serata è di soli euro 35.

Per prenotazioni chiamare Giorgia Madaro al 347/5359156 oppure Kisa Cuisine al num. 06/87189933
Luogo dell’evento:  Kisa Cuisine & Lounge Via Conca D’Oro, 74/76/78

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Signore e signori, ecco il nuovo menù del Kisa Cuisine

Potremmo iniziare con un delicato antipasto di crudo accompagnato da stuzzicanti arie di agrumi, passando poi ad un primo piatto di pasta fatta in casa ripiena di ottimo pescato del giorno, e poi un trancio di pesce freschissimo anche se è arduo scegliere tra ombrina, orata, ricciola… e infine non si può rinunciare alla sorpresa della sfera di cioccolato fondente ripiena di mousse alla pera…

Il tutto ovviamente accompagnato da ottimo vino che il nostro personale di sala saprà consigliarvi al meglio.

Il menù del Kisa Cuisine è ricco di sapori e fatto di ingredienti eccellenti, tutto l’anno selezioniamo le materie prime di alta qualità locali e internazionali e il pesce più fresco.

Ogni giorno proponiamo inoltre delle alternative fuori menù realizzate con il pescato più fresco.

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