Il Baccalà è servito, tra tradizione e modernità

Il primo di una lunga serie di eventi, ukisa cuisine antipasto baccalàna serata dedicata ad un pesce di cui non si butta via niente, amato dalla tradizione italiana e dalle molteplici qualità: il baccalà non solo è buono ma fa bene!

Menù

Tris di antipasti:
Baccalà mantecato su salsa di pomodori confit e corallo al nero di seppia e polvere di peperone crusco
Isalatina di baccalà e olive su hummus di ceci
Bruschettina di pane al nero di seppia con baccalà e asparagi

Bis di primi:
Pacchero ripieno di baccalà mantecato su salsa di pomodori pachino confit e polvere di peperone crusco con corallo al nero di seppia
Tagliolino con baccalà, capperi, basilico e polvere di olive

Secondo piatto:
Baccalà e fragole in consistenze

Calice di vino, acqua e pane inclusi

€35 a persona

Si consiglia la prenotazione

Nuovi eventi in arrivo

ristorante kisa baccalà

Carissimi, stiamo organizzando per voi eventi speciali ispirati ai migliori ingredienti e al mangiar bene, il primo di questi sarà una cena a tema dedicata ad un pesce di cui non si butta via niente, amato dalla tradizione italiana e dalle molteplici qualità: il baccalà non solo è buono ma fa bene!

#staytuned #baccalà

Signore e signori, ecco il nuovo menù del Kisa Cuisine

Potremmo iniziare con un delicato antipasto di crudo accompagnato da stuzzicanti arie di agrumi, passando poi ad un primo piatto di pasta fatta in casa ripiena di ottimo pescato del giorno, e poi un trancio di pesce freschissimo anche se è arduo scegliere tra ombrina, orata, ricciola… e infine non si può rinunciare alla sorpresa della sfera di cioccolato fondente ripiena di mousse alla pera…

Il tutto ovviamente accompagnato da ottimo vino che il nostro personale di sala saprà consigliarvi al meglio.

Il menù del Kisa Cuisine è ricco di sapori e fatto di ingredienti eccellenti, tutto l’anno selezioniamo le materie prime di alta qualità locali e internazionali e il pesce più fresco.

Ogni giorno proponiamo inoltre delle alternative fuori menù realizzate con il pescato più fresco.

ristorante kisa carpaccio

Pasqua al Kisa

buona pasqua ristorante kisa

Anche a Pasqua e Pasquetta vi aspettiamo con la professionalità e la cortesia che contraddistinguono e un menù à la carte ricco di ingredienti freschissimi e piatti di prima qualità.

Per prenotazioni 06 8718 9933

Un benvenuto speciale

entrée di benveuto kisa menù

Crema di zucchine e burrata con triglia cotta a bassa temperatura, corallo allo zafferano e sfere di bisque.

Un’entrée speciale accompagnata da prosecco di benvenuto per accogliere al meglio i nostri ospiti.